La brasserie de la Brière

La Brasserie de la Brière a été créee en 1999 par Claude et Isabelle THIERY à Saint Lyphard dans les marais de Brière. Claude est brasseur et a travaillé dans de nombreuses brasseries avant de s'installer en Brière.

C'est  une brasserie artisanale qui produit 35000 litres de bière par an.

De nombreuses bières artisanales pur malt y sont fabriquées. Il y a toujours eu une bière bio, mais cette année nous avons décidé de faire toutes nos bières en bio : c'est la première brasserie bretonne 100% bio.
Nos bières portent des noms rappelant la Brière et la presqu'île Guérandaise:
Thorella blonde
Morta ambrée
Dana blanche
La Paludière blonde au caramel au beurre salé (le caramel est fait par Anne du Potager bio)

Brasserie de la Brière
Le Nézyl
44 410 SAINT LYPHARD
tel/fax :[phone]
[e-mail]
http://brasseriebriere.over-blog.com