jeudi, 02 juillet 2009
Nos animations estivales
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mercredi, 01 juillet 2009
La brasserie de la Brière
C'est une brasserie artisanale qui produit 35000 litres de bière par an.
De nombreuses bières artisanales pur malt y sont fabriquées. Il y a toujours eu une bière bio, mais cette année nous avons décidé de faire toutes nos bières en bio : c'est la première brasserie bretonne 100% bio.
Nos bières portent des noms rappelant la Brière et la presqu'île Guérandaise:
Thorella blonde
Morta ambrée
Dana blanche
La Paludière blonde au caramel au beurre salé (le caramel est fait par Anne du Potager bio)
Brasserie de la Brière
Le Nézyl
44 410 SAINT LYPHARD
tel/fax :02 40 91 33 62
brasserie.briere@orange.fr
http://brasseriebriere.over-blog.com
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mardi, 30 juin 2009
Anne & Jonathan BlomqVISt
Vous pouvez rencontrer anne tous les mardis au Marché à la Ferme .
Petite Présentation :
"Il y a trois ans, nous démarrions notre activité de maraîchage (sans produit chimique de synthèse) et de fabrication de confitures. Pleins d’enthousiasme ! Aujourd’hui en deuxième année de conversion en Agriculture Biologique, cet entrain est encore plus fort.
Nos envies, on ne les compte plus : vivre en accord avec la nature ; respecter notre environnement ; cultiver de bons fruits et légumes ; nous nourrir et nourrir nos client sainement ; faire découvrir aux gens qui nous entourent les richesses et les beautés de la nature…La liste est longue.
Nous ressentons avec beaucoup de plaisir l’intérêt grandissant que les gens de notre entourage professionnel et personnel portent à l’agriculture biologique en général et à nos différentes activités. Les marchés sont d’ailleurs très conviviaux pour ça : on explique notre travail, on donne des idées recettes, des petits " trucs " pour le jardin et la culture biologiques…
Le printemps est toujours l’occasion d’un nouveau départ, cette année plus que jamais. Alors on y va ! Nous décidons d’ouvrir notre Potager Bio de Retz sur le net à tous les visiteurs curieux de partager quelques moments de notre quotidien. Vous pourrez y suivre l’avancement des semis et des mises en cultures des légumes, la plantation des arbres fruitiers et les cueillettes de fruits, la confection des confitures et des conserves…Vous aurez également des nouvelles de l’AMAP Paimblotine nouvellement créée, où nous distribuons nos légumes.
Vous serez aussi aux premières loges pour visiter le Jardin Etoilé de Paimboeuf : nous participons à la réalisation de son potager.
Alors bonne visite à tous, et si vous voulez poursuivre cet échange de vive voix, n’hésitez pas à venir nous voir sur nos marchés."
http://potagerbioderetz.blogspot.com/
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